La música de New Orleans tomó mucho de los ritmos latinos. De hecho, aquellos del género de la habanera, calinda, contradanza o fandango eran usuales allí. El jazz adaptó por ejemplo temas latinos como "El choclo", "El manisero" o "Rumba Negro". Aqui, El Manisero. Para recordar esto del sabor latino!. El jazz tan amigable con otros sones, otras tierras, como Cuba!.